Taller de CIUDAD CIENCIA a l’Ateneu. L’oli d’oliva: l’or líquid del nostre temps

El proper dijous dia 14 de desembre a les 20,00 h per el públic en general i divendres matí, a partir de les 10,00 h per a estudiants i centres educatius, es portarà a terme a l’Ateneu un taller de tast d’oli d’oliva. Hi estais tots convidats. A través del programa CIUDAD CIENCIA i des de l’Institut de Ciència i Tecnologia dels Aliments i Nutrició, depenent del CSIC (Centre Superior d’Investigacions Científiques), les professores Raquel Mateos i Mª Ángeles Martín ens conduiran a través del tast d’oli a descobrir-ne les propietats. L’oli d’oliva: l’or líquid del nostre temps. Ens mostraran les seves característiques i el seu benefici. El perquè es peça clau en la reconeguda ‘dieta mediterrània’. Igualment se’ns indicarà com fer-ne un bon ús i que aquest en sigui l’adequat. Finalment el tastarem per reconèixer el seu gust i saber quin emprar i quan i amb què. Vaja, tot una experiència. Vos hi esperem a tots

Ho vols compartir?